Гастрономический театр огня в историческом сердце Франковска
«Omnivore & Sky Bar» — ресторан фермерских и натуральных продуктов в отеле «Надия Палац», в самом историческом сердце Ивано-Франковска, в нескольких шагах от улицы Шевченко. Концепция заведения построена вокруг открытой кухни-«театра»: гости наблюдают, как рождаются блюда, а центром всего является огонь — угольные печи Josper и пицца-печь Maretti Forni. Здесь пекут хлеб на собственных заквасках, томят блюда с лёгким ароматом дыма и готовят деликатесы собственного производства.
Что заказать
Меню организовано вокруг четырёх направлений — овощи, рыба, птица и мясо — в фьюжн-сочетании украинской, греческой, итальянской и восточной кухонь. Визитка заведения — паста собственного производства из твёрдых сортов пшеницы, которую готовят прямо при гостях в огромной, около 30-килограммовой головке выдержанного сыра Grana Padano. Отдельная легенда — чанахи: кавказское блюдо из нежной телятины, фасоли, лука и картофеля, запечённое в печи Josper по рецепту, который, по преданию, подарил режиссёр Сергей Параджанов. Мясные деликатесы — домашние колбасы, сало, кровянки — готовят по рецептам мастера Олексы Бойко. С утра манит завтрак: крем-сырники на кокосовой муке, яйца пашот, скрамбл-бургер.
Sky Bar и панорама города
Отдельная жемчужина — Sky Bar на крыше, с панорамной террасой и башней с часами. Это одна из самых высоких террас города: лаунж-музыка, свежий воздух и панорама Ивано-Франковска делают её идеальной для вечерней встречи. Интерьер самого ресторана — авторская работа Маргариты Бойко и GAB ARCHITECTS: четыре огромные люстры с 232 вручную собранными шариками, панорамные окна на улицу Шевченко, персидский ковёр с медведем-талисманом художницы Дебби Лоусон, цветочные картины-платки Ларисы Константиновой и венские стулья по дизайну 1880 года.
Для кого
«Omnivore & Sky Bar» подходит для изысканного ужина с видом, праздничного события или бизнес-встречи в центре города. Для торжеств есть «Зеркальный зал» на 60 человек. Открыто ежедневно с 07:00 до 23:00.
Вопросы и ответы
Какую кухню подаёт «Omnivore & Sky Bar»? Кухню фермерских продуктов в фьюжн-сочетании украинской, греческой, итальянской и восточной — по направлениям овощи, рыба, птица и мясо.
Что стоит заказать? Пасту, приготовленную в головке сыра Grana Padano, чанахи из печи Josper и мясные деликатесы собственного производства.
Что особенного в Sky Bar? Это одна из самых высоких террас города — на крыше, с панорамой Франковска и башней с часами.
Когда открыто? Ежедневно с 07:00 до 23:00.
Где расположено заведение? На улице Сечевых Стрельцов, 12, в отеле «Надия Палац».
Отзывы посетителей
Показать ещё 1 отзывов
Неплохо, но ожидала большего. Блюда вкусные, но ничего не впечатлило вау (как это часто случается во Львове, почти в каждом ресторане феерия вкуса).
Заказали вегетарианские опции, понравились варенички — маленькие, очен…
Последнее обновление отзывов: 2026-06-30 18:08:14
Хочу отдельно поделиться впечатлениями от ресторана Nadia Palace после экскурсии.
Ресторан произвел очень приятное впечатление уже с первых минут. Интерьер стильный, элегантный и в то же время уютный — гармоничное сочет…
Благодарим ресторан и работников за прекрасное обслуживание, вкусную еду, своевременную подачу блюд и общую атмосферу.
Мы праздновали крещение нашей доченьки и не представляли лучшего, более светлого, эстетичного и изыск…
Супер.
+ Очень вкусные блюда (паста «Хит» и паста с морепродуктами).
+ Интересная подача пасты «Хит» в гигантском сыре Грана Падано.
+ Едва ли не единственный ресторан в городе, который работал 25.12 — мы долго и разочар…
Побывала на экскурсии в «Надия Палац»!
Хочу сказать, что я поражена таким роскошным интерьером. Очень интересно было слушать историю отеля от господина Романа и осматривать каждый уголок этого необычайного места. Нам про…
В ресторане Omnivore & Sky Bar мы праздновали день рождения, и этот вечер навсегда останется в нашей памяти как настоящая сказка! С самого начала атмосфера очаровала: изысканный интерьер с теплыми оттенками, прият…