Ресторан · Івано-Франківську · ⭐ 9.3/10 · 5050 відгуків · оновлено: 2026-06-30 18:08:13
Адреса: вулиця Вірменська, 1, Івано-Франківськ, Івано-Франківська область, Україна, 76018
Fabbrica — итальянский ресторан в центре Ивано-Франковска, где неаполитанскую пиццу пекут в дровяной печи ручной работы Stefano Ferrara на локальных украинских продуктах.
Кухня на живом огне
Основа концепции — приготовление на открытом огне: в печи Stefano Ferrara выпекают тонкую неаполитанскую пиццу и готовят мясные блюда. Тесто замешивают на цельнозерновой муке собственного помола, а продукты берут преимущественно у местных фермеров, отказываясь от магазинных полуфабрикатов. Просторный зал имеет открытую кухню, поэтому гости видят весь процесс приготовления блюд в реальном времени.
Что заказать
Визитная карточка меню — пицца с мидиями и шпинатом, которую посетители называют одним из самых ярких вкусовых впечатлений благодаря тонкому тесту и морепродуктам. К легкому обеду подходит бархатистый тыквенный крем-суп, а на завтрак берут сезонные сырники с клубникой и молочным соусом. Из напитков выделяется фирменный апельсиново-лавандовый, есть паста из украинской муки, сезонные крем-супы и карта натуральных вин.
Форматы посещения
Это двухэтажный семейный ресторан, работающий от утреннего кофе до позднего ужина — ежедневно с 09:00 до 22:30. Сюда удобно зайти на быстрый бизнес-ланч, неспешный ужин с друзьями или семейный обед; работают доставка и заказ блюд с собой. Персонал отмечают за внимательность — например, по просьбе разделят одну порцию на две тарелки, чтобы было удобнее пробовать блюда вдвоем.
Интерьер
Интерьер выдержан в лофт-стиле: панорамные окна, кирпичные стены, деревянные перегородки и стальные конструкции на двух этажах. Здесь же работает мини-лавка — муку собственного помола и свежую пасту можно купить с собой.
Вопросы и ответы
Какая кухня в Fabbrica? Итальянская на локальных украинских продуктах — пицца, паста, антипасти, полента, супы, салаты и авторские десерты.
В чем особенность пиццы? Ее пекут в дровяной печи ручной работы Stefano Ferrara на цельнозерновой муке собственного помола.
Есть ли доставка? Да, работают доставка и формат «с собой», поэтому блюда можно заказать домой или в офис.
Когда открыто? Ежедневно с 09:00 до 22:30 — от завтрака до ужина.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 09:00–22:30 |
| вівторок | 09:00–22:30 |
| середа | 09:00–22:30 |
| четвер | 09:00–22:30 |
| пʼятниця | 09:00–22:30 |
| субота | 09:00–22:30 |
| неділя | 09:00–22:30 |
Відгуки відвідувачів
Показати ще 2 відгуків
Замовляли чай, какао та капучино , до них терасі у, паннакоту і гарбузовий пиріг — все неймовірно вишукано та смачно! Затишно. Чисто. Обслуговування 5***** Обовʼязково прийдемо ще і на піцу! Однозначно рекомендую!
Кожен раз у Франківську не обходиться, без цього закладу. Дуже смачно, атмосферно та прекрасне обслуговування
Зазвичай даю друзям рекомендацію на цей заклад як маст візіт))
Тут сталась зі мною найсмачніша паста)
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:08:13
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: frankivsk-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Дуже сподобався заклад. Обслуговування привітне та професійне. Атмосфера також на рівні. Буду відвідувати цей заклад необноразово
Доброго ранку, радий буду залишити 5000 відгук про заклад
Замовили сирники, какао і капучино.
Сирники дуже смачні, сезонно з полуницею і молочним соусом. Варто додати в порцію +1 сирничок, так як вони доволі мален…
Піца з мідіями і шпинатом — це найкраща піца в моєму житті!! Дуже швидке обслуговування А ще всім раджу спробувати апельсиново-лавандовий чай
Прекрасне, приємне і професійне обслуговування! Також одобрили прохання щодо поділу однієї з замовлених страв на двох осіб на дві окремі тарілки, щоб було зручніше їсти загалом чудові враження і дуже доброзичливі прац…
Чудове місце з смачною їжею для поціновувачів італійської кухні. Все дуже сподобалося
Замовляли гарбузовий крем-суп, який здивував смаком і неочікуване поєднання продуктів у равіолі з фореллю.
Дякуємо! Неодмінно завіта…