Ресторан · Івано-Франківську · ⭐ 9.3/10 · 5050 відгуків · оновлено: 2026-06-30 18:08:13
Адреса: вулиця Вірменська, 1, Івано-Франківськ, Івано-Франківська область, Україна, 76018
Fabbrica — італійський ресторан у центрі Івано-Франківська, де неаполітанську піцу печуть у дров’яній печі ручної роботи Stefano Ferrara на локальних українських продуктах.
Кухня на живому вогні
Основа концепції — приготування на відкритому вогні: у печі Stefano Ferrara випікають тонку неаполітанську піцу й готують м’ясні страви. Тісто замішують на цільнозерновому борошні власного помелу, а продукти беруть переважно у місцевих фермерів, відмовляючись від магазинних напівфабрикатів. Простора зала має відкриту кухню, тож гості бачать увесь процес приготування страв у реальному часі.
Що замовити
Візитівка меню — піца з мідіями і шпинатом, яку відвідувачі називають одним із найяскравіших смакових вражень завдяки тонкому тісту й морепродуктам. До легкого обіду пасує оксамитовий гарбузовий крем-суп, а на сніданок беруть сезонні сирники з полуницею та молочним соусом. З напоїв вирізняється фірмовий апельсиново-лавандовий, є паста з українського борошна, сезонні крем-супи та карта натуральних вин.
Формати відвідування
Це двоповерховий сімейний ресторан, що працює від ранкової кави до пізньої вечері — щодня з 09:00 до 22:30. Сюди зручно завітати на швидкий бізнес-ланч, неспішну вечерю з друзями чи сімейний обід; діють доставка та замовлення страв із собою. Персонал відзначають за уважність — наприклад, на прохання розділять одну порцію на дві тарілки, щоб було зручніше пробувати страви вдвох.
Простір
Інтер’єр витриманий у лофт-стилі: панорамні вікна, цегляні стіни, дерев’яні перегородки й сталеві конструкції на двох поверхах. Тут же працює міні-крамниця — борошно власного помелу та свіжу пасту можна придбати із собою.
Питання й відповіді
Яка кухня у Fabbrica? Італійська на локальних українських продуктах — піца, паста, антипасті, полента, супи, салати та авторські десерти.
У чому особливість піци? Її печуть у дров’яній печі ручної роботи Stefano Ferrara на цільнозерновому борошні власного помелу.
Чи є доставка? Так, працюють доставка та формат «із собою», тож страви можна замовити додому чи в офіс.
Коли відкрито? Щодня з 09:00 до 22:30 — від сніданку до вечері.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 09:00–22:30 |
| вівторок | 09:00–22:30 |
| середа | 09:00–22:30 |
| четвер | 09:00–22:30 |
| пʼятниця | 09:00–22:30 |
| субота | 09:00–22:30 |
| неділя | 09:00–22:30 |
Відгуки відвідувачів
Показати ще 2 відгуків
Замовляли чай, какао та капучино , до них терасі у, паннакоту і гарбузовий пиріг – все неймовірно вишукано та смачно! Затишно. Чисто. Обслуговування 5***** Обовʼязково прийдемо ще і на піцу! Однозначно рекомендую!
Кожен раз у Франківську не обходиться, без цього закладу. Дуже смачно, атмосферно та прекрасне обслуговування
Зазвичай даю друзям рекомендацію на цей заклад як маст візіт))
Тут сталась зі мною найсмачніша паста)
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:08:13
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: frankivsk-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Дуже сподобався заклад. Обслуговування привітне та професійне. Атмосфера також на рівні. Буду відвідувати цей заклад необноразово
Доброго ранку, радий буду залишити 5000 відгук про заклад
Замовили сирники, какао і капучино.
Сирники дуже смачні, сезонно з полуницею і молочним соусом. Варто додати в порцію +1 сирничок, так як вони доволі мален…
Піца з мідіями і шпинатом – це найкраща піца в моєму житті!! Дуже швидке обслуговування А ще всім раджу спробувати апельсиново-лавандовий чай
Прекрасне, приємне і професійне обслуговування! Також одобрили прохання щодо поділу однієї з замовлених страв на двох осіб на дві окремі тарілки, щоб було зручніше їсти загалом чудові враження і дуже доброзичливі прац…
Чудове місце з смачною їжею для поціновувачів італійської кухні. Все дуже сподобалося
Замовляли гарбузовий крем-суп, який здивував смаком і неочікуване поєднання продуктів у равіолі з фореллю.
Дякуємо! Неодмінно завіта…